【長春】打發專用脂/混合性鮮奶油1L裝「紫」
【長春】打發專用脂/混合性鮮奶油1L裝「紫」
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產地：台灣
淨重：1L
成分：水、油脂（氫化棕櫚核仁油、無水奶油）、蔗糖、乳化劑（脂肪酸甘油酯、乳酸硬脂酸鈉、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十）、粘稠劑（乾酪素鈉、羥丙基甲基纖維素、海藻酸鈉）、磷酸氫二鈉（無水）、香料、β胡蘿蔔素（阿拉伯膠、葵花油、麥芽糊精、蔗糖、水、β胡蘿蔔素、抗氧化劑（L抗壞血酸棕櫚酸酯）、維生素E）
***「紫長春」是烘焙與調飲常用的動植物混合性鮮奶油（已含糖）
產品特色與用途
- 極佳打發性：膨脹率高於4倍，打發速度快且塑形順手。
- 高穩定性：耐酸性佳、不易油水分離。
- 應用場景：專為蛋糕抹面、裱花裝飾設計，打發後呈現潤澤亮麗、細緻光滑的質感；也常用於調飲奶蓋或製作厚實滑順的冷熱飲。
使用與保存秘訣
- 保存方式：須冷藏於 2°C ~ 6°C，切勿冷凍。
- 操作前準備：打發前請先上下搖勻。
- 保存期限：打發後的鮮奶油若未用完，建議裝入保鮮袋密封並冷藏，約可保存 2～3 天。
